キッチンから聞こえる子どもの泣き声に急かされて、結局今日も簡単な炒め物だけ。料理が好きだったはずなのに、今は義務のように感じてしまっている。そんなふうに悩んでいませんか？
家族には美味しいものを食べさせたいと願う頑張り屋さんこそ、調理家電という新しい相棒に頼るべき時かもしれません。
凝った料理を作りたいけど、キッチンに⽴つ時間が取れない
独身時代や子どもが生まれる前は、レシピ本を見ながら新しいメニューに挑戦するのが楽しかったはずです。でも今は、包丁を握った瞬間に足元で抱っこをせがまれてしまい、火を使う料理は危なくて落ち着いてできません。
手作りこそ愛情という思いがあるからこそ、レトルトやお惣菜が続くと罪悪感を感じてしまう。その葛藤、痛いほど分かります。でも、時間がなくてイライラしながら作った料理よりも、ママが笑顔で食卓に座ってくれることの方が、家族にとっては一番の栄養になるはずです。
自動調理鍋に「かき混ぜ」まで任せる
手抜きではなく手間抜きをしてくれる最強のツールが、ホットクックやビストロなどの自動調理鍋です。材料を切って調味料と一緒に入れるだけ。あとはスイッチを押せば、火加減の調整から、なんと調理中のかき混ぜまで全部自動でやってくれます。
特に育休中のママにおすすめしたいポイントは以下の通りです。
- 焦げ付き知らず： かき混ぜ機能があるため、カレーやシチューも焦げ付かず、ムラなく美味しく仕上がります。
- 予約調理が可能： 生肉を使っても腐敗しない温度帯でコントロールしてくれる機種なら、朝セットして夕方に完成させられます。
- 無水調理で栄養満点： 野菜の水分だけで調理できるため、栄養を逃さず、子どもの食事としても安心です。
朝の隙間時間にセットして、夕方は子どもと遊ぶ
具体的な使い方のイメージを変えてみましょう。もっとも忙しい夕方の時間に、キッチンに張り付く必要はありません。
- 朝： 子どもの機嫌がいいうちに材料を切り、調味料と一緒に鍋にセット。予約ボタンをオン。
- 日中： 公園へお出かけしたり、お昼寝の寝かしつけをしたり。この間、鍋が勝手に調理してくれます。
- 夕方： 帰宅して蓋を開ければ、アツアツの角煮や煮物が完成しています。
パナソニックのビストロなら、煮込みだけでなく炒め物もシャキッと仕上がりますし、圧力機能付きの機種なら短時間でトロトロの仕上がりになります。
高機能な鍋は「自分の時間」への投資
鍋に数万円もかけるなんて、と躊躇してしまうかもしれません。でも、これで毎日30分から1時間の拘束時間が浮くと考えてみてください。その浮いた時間で、子どもと絵本を読んだり、コーヒーを飲んで一息ついたりできるのです。
自動調理鍋は、単なる調理器具ではなく、ママの自由時間を作るための投資です。空いた手で子どもを抱っこしてあげられる余裕、ぜひ手に入れてみてください。
